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#灌水聊天#2018年最后一天，陪闺蜜一起吃个家常菜

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大姚姚

签到天数: 98 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星
发表于 2018-12-31 22:52:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱油饼




太太太正宗好吃的蚝烙（比台湾蚝仔煎好吃十倍以上）


其实都是闺蜜的爸爸做的，他是看着我从小长大，到现在拖家带口去他家蹭饭感慨一代又一代生命的接力而行。而我，也在这种氛围中，在用心制作的美食中再次体会到有爸爸的美好希望新的一年，花好月圆人长久
祝愿公社的大家都一年更比一年好
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蜗牛菲菲

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

闪闪发光 五星
发表于 2018-12-31 22:56:23 来自手机 | 显示全部楼层
葱油饼不错呀 下次试试
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大姚姚
很简单的做法，小孩子可喜欢了  详情 回复 发表于 2019-1-1 08:41
我要一步一步往上爬，在最高点乘着叶片往前飞~
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哇啦啦

该用户从未签到

闪闪发光 四星
发表于 2018-12-31 22:56:53 来自手机 | 显示全部楼层
好想知道蚝烙怎么做呀，哈哈，看着就想吃
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大姚姚
两斤蚝加二两粘米粉加一两地瓜粉加葱，用猪油烙。要翻面时，下已经用筷子打发的鸭蛋。起锅后，用小碟子放鱼露加胡椒粉来蘸，味道鲜香，并且口感酥脆~  详情 回复 发表于 2019-1-1 08:39
Lisa
目测是加了葱花、鸡蛋、少量面粉或者淀粉烙的。等楼主公布答案  详情 回复 发表于 2018-12-31 23:31
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小小小小

该用户从未签到

闪闪发光 五星
发表于 2018-12-31 23:14:44 来自手机 | 显示全部楼层
做葱油饼的面要放酵母发酵吗？
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大姚姚
图中的有放酵母哈。  详情 回复 发表于 2019-1-1 08:40
Lisa
薄脆款的不放，软一点口感的可以放  详情 回复 发表于 2018-12-31 23:31
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Lisa

签到天数: 281 天

[LV.8]以坛为家I

闪闪发光 五星
发表于 2018-12-31 23:31:00 来自手机 | 显示全部楼层
小小小小 发表于 2018-12-31 23:14
做葱油饼的面要放酵母发酵吗？

薄脆款的不放，软一点口感的可以放
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我胖我骄傲，我为国家经济做贡献
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Lisa

签到天数: 281 天

[LV.8]以坛为家I

闪闪发光 五星
发表于 2018-12-31 23:31:58 来自手机 | 显示全部楼层
哇啦啦 发表于 2018-12-31 22:56
好想知道蚝烙怎么做呀，哈哈，看着就想吃

目测是加了葱花、鸡蛋、少量面粉或者淀粉烙的。等楼主公布答案
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大姚姚
基本正确，厉害了~  详情 回复 发表于 2019-1-1 08:39
我胖我骄傲，我为国家经济做贡献
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大姚姚

签到天数: 98 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星
 楼主| 发表于 2019-1-1 08:39:20 来自手机 | 显示全部楼层
哇啦啦 发表于 2018-12-31 22:56
好想知道蚝烙怎么做呀，哈哈，看着就想吃

两斤蚝加二两粘米粉加一两地瓜粉加葱，用猪油烙。要翻面时，下已经用筷子打发的鸭蛋。起锅后，用小碟子放鱼露加胡椒粉来蘸，味道鲜香，并且口感酥脆~
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哇啦啦
平时喜欢吃蚝，第一次见这种做法，下次也要试试看  详情 回复 发表于 2019-1-1 21:39
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大姚姚

签到天数: 98 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星
 楼主| 发表于 2019-1-1 08:39:52 来自手机 | 显示全部楼层
Lisa 发表于 2018-12-31 23:31
目测是加了葱花、鸡蛋、少量面粉或者淀粉烙的。等楼主公布答案

基本正确，厉害了~
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Lisa
吃货的力量  详情 回复 发表于 2019-1-1 23:28
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大姚姚

签到天数: 98 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星
 楼主| 发表于 2019-1-1 08:40:30 来自手机 | 显示全部楼层
小小小小 发表于 2018-12-31 23:14
做葱油饼的面要放酵母发酵吗？

图中的有放酵母哈。
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大姚姚

签到天数: 98 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星
 楼主| 发表于 2019-1-1 08:41:44 来自手机 | 显示全部楼层
蜗牛菲菲 发表于 2018-12-31 22:56
葱油饼不错呀 下次试试

很简单的做法，小孩子可喜欢了
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