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楼主: 大橙子和小

#省时元气早餐秘籍#20180925 一碗牛肉面

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[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星

 楼主| 发表于 2018-9-25 14:32:40 来自手机 | 显示全部楼层
晓风 发表于 2018-09-25 14:12
作为重庆人,表示看到这个面没胃囗

南方人,早餐不习惯辣呀!中晚餐可以辣……
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发表于 2018-9-25 14:36:21 来自手机 | 显示全部楼层
大橙子和小 发表于 2018-09-25 14:32
你这说的,我不明白啊?

怎么的口感软烂

点评

卤的时间久一点就好了,要筷子能轻易扎透牛肉块。一般要小火1-1个半小时。 卤好千万别切,一定要冷藏过夜才能切,否则你将收获一堆牛肉沫!  详情 回复 发表于 2018-9-25 14:49
S码闲置飞来吧
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[LV.6]常住居民II

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 楼主| 发表于 2018-9-25 14:49:01 来自手机 | 显示全部楼层

卤的时间久一点就好了,要筷子能轻易扎透牛肉块。一般要小火1-1个半小时。
卤好千万别切,一定要冷藏过夜才能切,否则你将收获一堆牛肉沫!
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发表于 2018-9-25 14:51:05 来自手机 | 显示全部楼层
大橙子和小 发表于 2018-09-25 14:49
卤的时间久一点就好了,要筷子能轻易扎透牛肉块。一般要小火1-1个半小时。
卤好千万别切,一定要冷藏过夜才能切,否则你将收获一堆牛肉沫!


横切?

点评

嗯,横切牛肉纹路,这样切出来才漂亮,而且好吃!  详情 回复 发表于 2018-9-25 14:52
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[LV.6]常住居民II

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 楼主| 发表于 2018-9-25 14:52:28 来自手机 | 显示全部楼层

嗯,横切牛肉纹路,这样切出来才漂亮,而且好吃!
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发表于 2018-9-25 14:53:34 来自手机 | 显示全部楼层
大橙子和小 发表于 2018-09-25 14:52
嗯,横切牛肉纹路,这样切出来才漂亮,而且好吃!

好呢,回头再试试
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[LV.8]以坛为家I

闪闪发光 五星

发表于 2018-9-25 15:01:18 来自手机 | 显示全部楼层
翟淑文 发表于 2018-09-25 14:02
面里有香菜土豪(我们这香菜30一斤)

我昨天去买五块钱一两,还好我不吃!哈哈哈

点评

现在吃香菜的都是土豪  详情 回复 发表于 2018-9-25 15:15
我胖我骄傲,我为国家经济做贡献
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该用户从未签到

闪闪发光 五星

发表于 2018-9-25 15:15:19 来自手机 | 显示全部楼层
Lisa 发表于 2018-09-25 15:01
我昨天去买五块钱一两,还好我不吃!哈哈哈

现在吃香菜的都是土豪
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该用户从未签到

闪闪发光 五星

发表于 2018-9-25 18:50:43 来自手机 | 显示全部楼层
色香味俱全!
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闪闪发光 三星

发表于 2018-9-25 20:23:47 来自手机 | 显示全部楼层
厉害(ง •̀_•́)ง
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