＃发光小美食＃豆腐饼干条

喵小喵 · 发表于 2018-5-8 22:59:04

哈哈，我比较懒，先上图，后面再写步骤，有些步骤忘拍照片了，自行脑补哈

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喵小喵 · 发表于 2018-5-8 23:07:54

食材

老豆腐100g
低筋面粉110g
鸡蛋1个
核桃油10g
芝麻5g

步骤：
1、起锅烧水，水开后放入老豆腐，焯水1分钟
2、捞出晾干水分
3、将豆腐捣碎
4、将蛋清蛋黄分离
5、依次往碗里加入低筋面粉、老豆腐、白糖、蛋清、核桃油、黑芝麻，搅拌均匀
6、和成面团，揉至不粘手状态
7、裹上保鲜膜，醒面30分钟
8、醒面完成后，将面团擀成薄的饼状
9、切成长条，放入烤盘，刷上蛋黄
10、放入烤箱，160度，25分钟，具体时间和温度根据自家烤箱掌握
11、开吃

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陈肖 · 发表于 2018-5-8 23:14:58

手好巧(✪▽✪)

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zzzz · 发表于 2018-5-9 06:39:16

第一次看到

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闵闵゛ · 发表于 2018-5-9 06:57:44

核桃油！！

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