#极简生活#20190427又一次厨房里的极简生活

果汁 · 发表于 2019-4-27 10:22:04

在陪儿子打球的空闲时间又一次翻看了西蒙的极简生活帖子，这一段的说明给了我鼓舞，又一次啰嗦我的厨房极简生活。

我的记录属于抵御消费主义的小事，也属于极简生活范畴。
小明和小小明喜欢吃甜食，而又不喜欢吃馒头，所以我就得挖空心思给他们变化花样，主要是我喜欢吃馒头。
在小区外的便利店买过枣馒头以后发现他们特别爱吃，于是我就琢磨自己做，卫生健康又环保，最主要的是可以树立自己能干的威信！

上面是我昨天晚上做的红枣馒头，口感清甜。
1.早上上班前发面的同时我洗好十几枚红枣上蒸锅蒸熟。
2.下午回来面团已经发好，发现大枣由于放的风干了所以蒸的不是很烂，然后又加水煮了一会，捞出后去掉枣核压碎成枣泥。（这一步我由于是第一次做所以没有处理好，应该提前去掉枣核，最好能去掉枣皮，如果有料理机会给好，也可以去掉枣核蒸熟后放豆浆机加水打成糊然后用来加到面粉里直接发面。）
3.在枣泥里加入适量红糖搅拌均匀与发好的面团揉在一起，这一步比较难，因为容易沾手，可以准备好干面粉，边揉边加直到面团均匀。
4.接下来就是正常蒸馒头程序了。
出锅的枣馒头吃起来清甜可口，再也不用出去买了。节省了很多塑料包装的使用。
喜欢的朋友们可以试一试。

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