#灌水聊天#20190104冬天适合吃包子，不适合做包子

美萱佳人 · 发表于 2019-1-4 21:10:23

前两天看到@果汁晒包子，想起自己夏天也曾经做过，貌似还不错，萌发了想再做一次的念头

哒哒哒哒，今天就行动啦

这是我发了8个小时的面，当四个小时还没反应时，佳佳妈咪说那也太久了（很巧她今天也做包子，据说她的才发一个半小时

）我赶紧找来烤火炉给烤上，张琦几小时后有长大了，可是皮也烤硬烤黄了

管他，总之是发起来了，开做……

包第一个就要漏馅了，不练习手艺渐减啊

本来想包一半肉馅，一半包红糖的，结果面粉不够，肉多了，全包成肉馅的了

等半天第二次也没发起来，勉强蒸了，刚出锅

饭都吃得饱饱的了，小宝拿了个小的，一咬，幸好馅的味道还不错，要是面发得够好些就更好了

弄几个包子，没想到用了一天加晚上的时间，这效率

北方的妞快教教发面决窍吧

咕噜 · 发表于 2019-1-4 21:12:56

手都冻坏了吧

蜗牛菲菲 · 发表于 2019-1-4 21:15:08

酵母多放点

zzzz · 发表于 2019-1-4 21:16:56

温度太低了，面发不起来

美萱佳人 · 发表于 2019-1-4 21:17:23

咕噜发表于 2019-01-04 21:12
手都冻坏了吧

哈哈，做起来兴致倒还蛮高，忘记手冻了

美萱佳人 · 发表于 2019-1-4 21:17:58

蜗牛菲菲发表于 2019-01-04 21:15
酵母多放点

掌握不好放多少，放得过多会有什么问题不？

美萱佳人 · 发表于 2019-1-4 21:18:55

zzzz 发表于 2019-01-04 21:16
温度太低了，面发不起来

用酵母粉的，北方不是温度更低呢吗

果汁 · 发表于 2019-1-4 21:20:25

在暖气房子应该挺快的，你包的挺好看的。

咕噜 · 发表于 2019-1-4 21:20:58

美萱佳人发表于 2019-01-04 21:17
哈哈，做起来兴致倒还蛮高，忘记手冻了

那应该是有人陪着做，

美萱佳人 · 发表于 2019-1-4 21:23:27

果汁发表于 2019-01-04 21:20
在暖气房子应该挺快的，你包的挺好看的。

哦，对哦，你们有暖气的房子，我咋把这给忘了

看我这傻得