#自制辣条#

Lisa · 发表于 2018-6-10 20:20:24

今天感冒，难过的要紧。和朋友去附近的杨凌区转了下，吃了碗食之无味的擀面皮，灰溜溜在喷嚏和咳嗽声中回家了

回到家没多久我嫂子也回来了，带了我最爱的牛筋面，回来就说我给咱整辣条，亲嫂子啊，知道我好这口。每年我回来只要她在家都会做，还知道我重口味，特意加多了点辣椒花椒。然而她并不知道我感冒成**了

真的超好吃，爱我自己做的好吃多了

满满一盆，半个小时就剩下一半了

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转瞬间 · 发表于 2018-6-10 20:22:35

怎么做的，分享下呢

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Lisa · 发表于 2018-6-10 20:23:31

转瞬间发表于 2018-06-10 20:22
怎么做的，分享下呢

其实我真的没看过程

她做的时候我在给她一双儿女洗衣服！

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nikey3344 · 发表于 2018-6-10 20:26:00

看着流口水

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Lisa · 发表于 2018-6-10 20:30:39

大概过程是这样
她下班特意绕大路，在超市买的面粉（她懒得回家拿一趟），去专门帮压牛筋面的地方压好（这是个已经是熟的了，压牛筋面的过程相当是高温膨化～）。
回家后把牛筋面撕开，放锅里蒸10-15分钟。起油锅，加盐味精糖花椒孜然粉十三香，用热油爆香。大概得加点水搅匀倒进蒸好的牛筋面里～
香喷喷的辣条就做好了

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nikey3344 · 发表于 2018-6-10 20:34:16

Lisa 发表于 2018-06-10 20:30
大概过程是这样
她下班特意绕大路，在超市买的面粉（她懒得回家拿一趟），去专门帮压牛筋面的地方压好（这是个已经是熟的了，压牛筋面的过程相当是高温膨化～）。
回家后把牛筋面撕开，放锅里蒸10-15分钟。起油锅，加盐味精糖花椒孜然粉十三香，用热油爆香。大概得加点水搅匀倒进蒸好的牛筋面里～
香喷喷的辣条就做好了

不知道我们这里有没有牛筋面卖，好想做这个！

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