蒸排骨的N种方式

nikey3344

蒸排骨首选前排，中排适合红烧～
说实话，我红烧技术一般。然后我做鱼技术也一般，做家禽技术一般，做海鲜可以说没技术
所以我最喜欢做排骨，瘦肉这些技术含量少的～

我做菜的心得大多来自于身边人，还有豆果美食app.我知道下厨房应该很多人玩，但是我先玩的豆果美食一直都留着，这次的图片都来自于豆果美食，侵删～

排骨我是先清洗干净然后加油、盐、酱油，喜欢滑的再加点生粉，搅拌均匀，也可以加一点点水（矿泉水更好）
一般放在饭里蒸，饭好了排骨也好了！


下面先来说我自己最喜欢的几种方法吧。
1.蒜蓉姜片蒸排骨（喜欢辣的可以加辣椒）
这个蒸出来的味道我特别喜欢！

2.香菇蒸排骨，这个是我儿子的最爱，排骨跟香菇的味道融合在一起很美味～

3.砂仁蒸排骨
砂仁对胃不好的人很友好，我妈妈就喜欢用砂仁蒸排骨，我也挺喜欢砂仁的味道～

4.南瓜蒸排骨
南瓜洗好铺在底下，排骨放在上面，排骨的香味会融入到南瓜里面去～

5.豆鼓蒸排骨
我喜欢用阳江的桥牌豆鼓。可是来到福建后，发现好像没有豆鼓卖？

6.粉蒸排骨
使用蒸肉粉来蒸排骨超级简单了，我一般就加点油加两片生姜就好！

7.榨菜蒸排骨
也是一个懒人菜了

后面的是我还没做过的方式，但是觉得很有意思，我觉得有时间也可以尝试一下，总会找到你喜欢的口味！

有芋头蒸排骨，小米蒸排骨，粉丝蒸排骨，糯米蒸排骨，老干妈蒸排骨，酸菜蒸排骨等～

大家多多尝试自由发挥～









其实做菜是很个人的一件事，毕竟每个人的口味都有所不同，我觉得好吃的你不一定喜欢，从别人的菜谱里看到自己爱吃的喜欢的就很不错了～


不知道大家喜欢看我这个半桶水的人写这方面的东西吗？喜欢的话留个言，点个赞，不要让我太尴尬……这样才会有下次啊……

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路Lily

因为完全不会，所以看你这种版本的特别好理解

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杨欧颖

好有食欲

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nikey3344

路Lily 发表于 2018-05-09 12:55
因为完全不会，所以看你这种版本的特别好理解

那你就多看看我这种的

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nikey3344

杨欧颖 发表于 2018-05-09 13:05
好有食欲

嘿嘿，是我爱吃排骨～

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还你笑脸

看颜色就有食欲

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annie果果

蒸看起来比红烧简单些呀 是不是

小黄

美食诱惑

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夭夭

直接放饭锅蒸？这些懒人做法好，收藏

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nikey3344

夭夭 发表于 2018-05-09 17:01
直接放饭锅蒸？这些懒人做法好，收藏

对的，我就喜欢偷懒～

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