#发光小美食#20180119烩里脊

小蕊 · 发表于 2018-1-19 17:54:12

早上看别人发的酥肉，一直想吃烩里脊，赶紧买了材料回家做起来～
里脊肉切成片，薄一点比较好，放盐料酒腌制一会（家里木有里脊，瘦肉带一点点肥也一样做了）腌制好以后放在面糊里均匀挂上面糊糊（面糊我放了点花椒面）锅里放油，油冒烟开始放裹了面糊的肉肉，一个个的放，防止粘在一起～我着急做，切的有点厚～炸好以后放一边备用，可以一次多炸点放冰箱，想做这道菜就拿点出来

准备点葱姜蒜，泡发木耳，西红柿切块，橄榄菜撕成块（木耳可以不放）

先吧葱姜蒜爆香放入木耳炒一下，再放西红柿，炒软后放橄榄菜翻炒，橄榄菜差不多熟了加适量水。水开后放炸好的里脊，适量盐，醋，胡椒粉（胡椒粉根据自己喜好也可不加）小火煮大概三五分钟即可

新出锅的烩里脊，热腾腾的一碗，吼吼吼，开吃啦

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