#美味素锅贴#

婧心能量疗愈 · 发表于 2019-5-1 09:27:59

材料
金针菇、青椒、胡萝卜

做法
金针菇洗净切两半，半个胡萝卜洗净擦丝，一个青椒洗净切丝；
先加喜欢的油（比如芝麻油、苏子油、花椒油等）拌匀，再按需拌入作料【如蔬菜鲜、生蘸酱油（酱油：白糖：料酒=6:2:1）等】，同时拌点淀粉进去。

取一张皮，放上馅料。筷子平着按一按，就基本成型了；
如果皮干，边缘沾点水。

捏拢；
顶上压向一边即可。

电饼铛不预热（冷锅），放半汤勺油，刷匀；
把锅贴放进去，刷子上剩余的油，刷在锅贴顶上，再在空隙处滴半汤勺水。

盖上盖，烤到看上去呈透明状，就可以了；
断电，两三分钟后，起锅摆盘。