分享一个美食，最近减肥吃不了，大家可以试试，电饭锅...

茶茶 · 发表于 2017-7-25 22:56:56

本帖最后由茶茶于 2017-7-25 22:59 编辑

声明，这个是天涯一位美女做的，感觉挺容易的，所以收藏啊，现在分享给大家，我是个手笨的吃货。

普通鸡一只
（感觉三黄鸡是不是好点？不然有的电饭锅放不下整只）

鸡洗干净，沥干水以后，拿一个普通那种铁勺子
五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽
再拿小勺子（调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子！！）
一勺半盐，三勺砂糖，两勺鸡粉
一小块生姜切成片放进去，剥三个蒜头，剪一把干辣椒，这次放了五个小辣椒

这个是量酱油的勺子

把鸡的浑身均匀抹上调料
然后，给鸡按摩！！

按摩好的鸡，保鲜膜包起来放进冰箱一晚，第二天早上起来翻个面。
我是第二天
把鸡拿出来继续按摩

在电饭锅里刷一层油，垫上姜片和蒜瓣（直接接触锅容易糊？有点不记得了，反正是底部不要直接接触锅），放上处理好的鸡，再倒入腌鸡的汤汁。

按下电饭锅的精煮，让它煮着吧
大概半个小时的时候打开来，刷薄薄一层蜂蜜
把鸡翻个身，再刷一层蜂蜜
盖上盖子等煮好自动跳掉，闷十分钟
成品出锅（我家有个锅没有精煮，不知道直接蒸米饭的键可以不？哪位朋友要是实验过，请告知。）

陌北 · 发表于 2017-7-25 23:07:29

大晚上的发肉肉，坏人～～

茶茶 · 发表于 2017-7-25 23:08:59

陌北发表于 2017-7-25 23:07
大晚上的发肉肉，坏人～～

我也很饿，吃草一个月了

SHEN · 发表于 2017-7-25 23:24:50

啊！！！！！！！为什么要在深夜发这个。。。。。。

eva · 发表于 2017-7-25 23:28:01

收藏！

半度微凉゜ · 发表于 2017-7-25 23:31:25

想吃！

闵闵゛ · 发表于 2017-7-25 23:32:17

深夜放毒

艾美丽 · 发表于 2017-7-25 23:40:22

流口水了……楼楼，请问这里的米酒是指酒糟还是广东这边的液体米酒嘞？

ml蛋 · 发表于 2017-7-25 23:46:32

别的都好说，这鸡还要连着按摩两天受不了哇，鸡出现在跟前半个小时不变成熟的我就跳脚了。

茶茶 · 发表于 2017-7-25 23:57:03

艾美丽发表于 2017-7-25 23:40
流口水了……楼楼，请问这里的米酒是指酒糟还是广东这边的液体米酒嘞？
...

应该是液体米酒，感觉和料酒，黄酒差不多，不过出来味道可能会不太一样