#发光小美食#20180116

小蕊

分享两个家常菜来赚币，版主不要打我
1:凉拌藕～前两天买的藕，炒了一次不脆就放在那里不管了，中午收拾菜一看都蔫了～扔了实在可惜，想了想凉拌一下吧！
如图把藕切成小长条，切成片也可以，但是我感觉条更好看

藕条放小锅里放水，水没过藕即可～煮熟……在煮的过程中可以剥蒜，砸蒜泥，喜欢吃辣的还可以放点青椒一起砸成蒜辣椒泥～喜欢吃脆点的水开五分钟左右就差不多了，喜欢面面的就多煮一会～


煮熟的藕放凉～蒜泥加入适量盐，醋，少许味达美(我家不吃味精，鸡精，吃的话可以放点)淋在藕上搅拌均匀就可以吃了（我的没拌匀，我家宝宝喜欢吃藕，没有蒜的她吃）。虽然吃藕抽，但是为了这盘子女，丑也值啦～

2:炒木耳～这个是我自己的做法，哈哈哈来凑数第～切点肉，葱，姜，蒜（一般都肉丝，我家宝喜欢啃大的，切了块，我家宝宝吃的猜不放挂件，也可以放点花椒）泡发好的木耳一盘


适量油烧热，放肉，把肉炒变色加入其他调料翻炒一下，倒点生抽(习惯性得把生抽炒一下，是因为它生嘛，哈哈哈)加入适量水，煮开放木耳



锅里水烧去一半的时候，调一点点淀粉水放锅里继续煮（木耳不进味，放点淀粉挂汤汁，木耳才有滋味，我爸教的～炒蒜薹也是）加盐，醋，出锅(家里还剩两颗菠菜，切切快出锅放进去了，扔了也浪费)


鲤鱼汤，炒木耳，凉拌藕～午餐三个人光盘啦

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蓝雨

我家也爱吃凉拌藕。

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小蕊

蓝雨 发表于 2018-01-16 15:51
我家也爱吃凉拌藕。

凉拌一起的

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小蕊

蓝雨 发表于 2018-01-16 15:51
我家也爱吃凉拌藕。

凉拌一切～打错了

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萝卜花

学习学习

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不喝水的鱼

小蕊好厉害！

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小蕊

不喝水的鱼 发表于 2018-01-16 17:08
小蕊好厉害！

都是家常菜，

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@梅

向小蕊学习

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小蕊

@梅 发表于 2018-01-16 19:46
向小蕊学习

谢谢打赏

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Lisa

我老家叫炝莲菜（好像是这样），也叫酸甜藕片，我也是好久没吃了

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