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炸肉丸子

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发表于 2018-1-7 16:49:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备吃火锅，去买火锅底料发现那些丸子很多添加剂，于是决定回来自己做丸子。

瘦肉一斤半剁碎，生姜大约一个细手指那么大，一勺半盐，一勺胡椒，两勺料酒，三勺子淀粉，三个鸡蛋，拌好后，顺时针搅拌一会。


油烧热后，开小火，用虎口挤丸子，大约六成熟时捞起来。


改开大火，进行复炸，这样才外焦里嫩。

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小不

该用户从未签到

闪闪发光 三星
发表于 2018-1-7 16:51:42 来自手机 | 显示全部楼层
不是一般的能干~
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世事明如月

签到天数: 51 天

[LV.5]常住居民I

闪闪发光 三星
发表于 2018-1-7 17:01:43 来自手机 | 显示全部楼层
我只吃五块好了
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蓝雨

该用户从未签到

闪闪发光 四星
发表于 2018-1-7 17:08:34 来自手机 | 显示全部楼层
趁热吃，火锅不用了表白丸子
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笑笑160M

签到天数: 22 天

[LV.4]偶尔看看III

闪闪发光 四星
发表于 2018-1-7 17:08:39 来自手机 | 显示全部楼层
看见炸菜感觉浓浓的年味出来了
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18303695711

该用户从未签到

闪闪发光 两星
发表于 2018-1-7 17:10:16 来自手机 | 显示全部楼层
学习了，原来需要炸两次
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方晶

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

闪闪发光 三星
发表于 2018-1-7 17:10:46 来自手机 | 显示全部楼层
流口水......
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乐玮妈妈

该用户从未签到

闪闪发光 三星
发表于 2018-1-7 17:11:56 来自手机 | 显示全部楼层
看着好想吃
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645528997

签到天数: 61 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 两星
发表于 2018-1-7 17:45:35 来自手机 | 显示全部楼层
流口水啦
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云淡风轻de佳

签到天数: 111 天

[LV.6]常住居民II

闪闪发光 四星
发表于 2018-1-7 17:58:05 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃，超爱肉丸，我都是直接买撒尿牛丸
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努力朝M前进的L码靠谱女青年
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